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學會這個,再也不用為煮米飯而發愁
發布時間:2016-07-27
我猜,大家學會的第一道美食就是煮大米飯吧,但是住了這么多年的大米飯,你真的會煮大米飯嗎?你有沒有注意過煮大米飯時放進去的水啊?到底我們營養用熱水煮有機大米還是用...
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大米不是越白越好
發布時間:2016-07-27
到超市買米經常能聽到這樣的話:這些米真白啊,質量真好。其實這樣的觀點是錯誤的。稻米的營養從形態上來講,剝去稻殼的叫糙米。因為加工簡單,糙米的營養流失最少。米的潔...
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鑒別大米質量要“五看”
發布時間:2016-07-27
看硬度。大米硬度主要是由蛋白質的含量決定的,米越硬,蛋白質含量越高,透明度也越高。一般新米比陳硬,水分低的米也硬。看腹白。大米腹部常有不透明的白斑,腹白的米蛋白...
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