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鑒別大米質量要“五看”
發布時間：2016-07-27
看硬度。大米硬度主要是由蛋白質的含量決定的，米越硬，蛋白質含量越高，透明度也越高。一般新米比陳硬，水分低的米也硬。看腹白。大米腹部常有不透明的白斑，腹白的米蛋白...
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